Hozzávalók: egy nagy fej római saláta nagy csomag rukkola saláta egy zacskó tökmag 4-5 db közepes cékla tökmagolaj olíva olaj kevés petrezselyem kevés zeller levél olasz fűszerek (oregánó, bazsalikom, stb.) só balzsamecet frissen őrölt bors pár szelet kenyér pirítósnak pár tojás Elkészítés: A római salátát, rukkolát alaposan többször átmosni, majd leveleire tépkedni egy tálba. Közben
Read more

Hozzávalók két személyre: 30 dkg garnélarák 3 gerezd fokhagyma 30 dkg saláta (jégsaláta, fejes saláta, bármilyen szimpi saláta) 2-3 db közepes paradicsom 2 db citrom olívaolaj, só, bors, bármilyen tetszés szerinti fűszer Elkészítés: Kevés olívaolajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a rákot és puhára pároljuk (vigyázzunk, a ráknak elég pár perc, ha túlfőzzük, gumis lesz!).
Read more

Ezt akkor érdemes megcsinálni (kb. nyár elejétől végéig), amikor finom idény zöldségek vannak. Hozzávalók: 1-2 érett avokádó, ízlés szerint koktél paradicsom, friss petrezselyem, dió, sovány sonka (elhagyható), sovány sajt, oliva olaj, balzsamecet, só, bors A zöldségeket megmossuk, felaprózzuk, egy tálba tesszük. A diót, sonkát, sajtot is rádaraboljuk. A petrezselymet apróra vágjuk, rászórjuk.Összekeverjük az olajat, balzsamecetet,
Read more