Karfiol, zeller – tetszés szerint (mondjuk 1-1 közepes fej) Pár darab krumpli (kihagyható) Só Babérlevél Szerecsendió Tejföl A karfiolt, zellert, krumplit kis kockákra vágva feltesszük sós, babérleveles vízben főni. Amikor minden megpuhult leszűrjük, kivesszük a babérlevelet és összeturmixoljuk pár kanál tejföl társaságában (jellemzően a krumplipürénél lágyabb krém lesz belőle). Végül reszelünk bele egy kis szerecsendiót.
Read more

Hozzávalók: kb. 3 kg. kovászolni való uborka (kisebb méretűek) egy nagy üveg só egy fej fokhagyma pár szelet kovászos fehér kenyér friss kapor szár kb. 2 csokor sok napsütés és meleg 🙂 Elkészítés: Az üveg aljára a megmosott kapor felét helyezem. Az uborkát megmosom alaposan. Nem kell meghámozni. Majd beleállítom őket az üvegbe egymásra, amíg
Read more