Hozzávalók: csirke máj vörös hagyma vagy újhagyma olíva olaj só, bors érett, édes sárgabarack fahéj mozzarella golyók Elkészítés: Nem írok mennyiségeket, mert jénais megoldás, kinek mennyi. A májat megmosom (ha szívvel van én azt leszedem, kidobom), összevágom a hagymát, összekeverem a hagymát és a májat olíva olajjal, sóval, kevés borssal. Jénaiba teszem, 190 fokos sütőben
Read more

Hozzávalók: újburgonya (apró szemű) zöld spárga olíva olaj tehén túró natúr joghurt só, bors friss snidling kevés friss bazsalikom Elkészítés: Nem írtam mennyiségeket, mert ki amekkora adagot szeretne. A krumplit megmossuk, nem pucoljuk meg. Félbe vágjuk a kis krumplikat. Spárgát alaposan megmossuk, pár centis darabokra vágjuk. Összekeverjük olíva olajjal, sóval borssal és lefedett jénaiban 180
Read more

Hozzávalók: egy nagy fej római saláta nagy csomag rukkola saláta egy zacskó tökmag 4-5 db közepes cékla tökmagolaj olíva olaj kevés petrezselyem kevés zeller levél olasz fűszerek (oregánó, bazsalikom, stb.) só balzsamecet frissen őrölt bors pár szelet kenyér pirítósnak pár tojás Elkészítés: A római salátát, rukkolát alaposan többször átmosni, majd leveleire tépkedni egy tálba. Közben
Read more

Hozzávalók: 3 nagy marék fehér ribizli 3 marék dió 2 alma kókusztej Elkészítés: Mindent jól összeturmixolunk turmix gépben, majd lehűtjük hűtőben. Annyi tejet szoktam hozzáadni, hogy ne ital, hanem még étel kategória legyen Lehet bele tenni aszalt gyümölcsöket és müzlit, vagy puffasztott búzát hogy tartalmasabb legyen. Ennek az Ízharmóniája nekem jobban ízlik mint a
Read more

Hozzávalók: Piros ribizli 3 nagy marék 4 nektarin 3 marék dió kókusz tej Elkészítés: Mindent jól összeturmixolunk turmix gépben, majd lehűtjük hűtőben. Lehet bele tenni aszalt gyümölcsöket és müzlit, vagy puffasztott búzát hogy tartalmasabb legyen. Nagyon jól csúszik így a rengeteg C vitamin a ribizlivel és a dióval az omega 3:)

Hozzávalók: 1 db patisszon (nagyobb) 5 közepes db paradicsom (érett, nyáron lehetőleg szabadföldi) 160 g tonhalkonzerv (natúr, lehetőleg olajos) 1 fej fokhagyma 3 dl tejföl 12.5 dkg sajt (reszelt) 1 csokor bazsalikom (friss) 3 ek olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál mustár snidling ízlés szerint zsálya ízlés szerint (friss, ha nincsen, jó szárított is) Elkészítés: A patisszont
Read more

Hozzávalók: kb. 3 kg. kovászolni való uborka (kisebb méretűek) egy nagy üveg só egy fej fokhagyma pár szelet kovászos fehér kenyér friss kapor szár kb. 2 csokor sok napsütés és meleg Elkészítés: Az üveg aljára a megmosott kapor felét helyezem. Az uborkát megmosom alaposan. Nem kell meghámozni. Majd beleállítom őket az üvegbe egymásra, amíg
Read more

Hozzávalók: 250 gr köles 1 liter tej vagy rizstej 3 evőkanál vaj vagy kókusz zsír aszalt gyümölcsök illetve friss gyümölcsök csipet só Bourbon vanília rúd   Elkészítés: A kölest egy tálban többször jól át kell mosni. Majd összeönteni a tejjel és a zsiradékkal, valamint hozzáadom a csipet sót, kikaparom a vanília rúd belsejét, azt is
Read more

Hozzávalók: 1 nagy vagy több kisebb cukkini lila hagyma só, bors, bio szárított zöldség mix olíva olaj vagy szőlőmag olaj Elkészítés: A cukkinit megmosni, meghámozni. Nem kell kibelezni. Felkockázom. Közben a hagymát felkockázva megpirítom, dinsztelem az olajon. Erre rádobom a cukkinit és lassú tűzön, fedővel puhára főzöm. Ízesítem. (A lila hagyma ad egy kis édeskés
Read more

Hozzávalók: teljes kiőrlésű tészta (vagy ízlés szerint fehér) , olíva olajba kevert bazsalikom, só, paradicsom, cheddar sajt Elkészítés: tésztát kifőzni sóval, olíva olajjal, olíva olajba kevert bazsalikomot (lehet kapni is készen) csepegtetni rá,  megszórni reszelt sajttal, díszítésnek paradicsom a tetejére. Melegen tálalni. Az egész max. 15 perc. Egyszerű, nagyszerű és teljes kiőrlésű tésztával egészséges.