1 december, 2015

Liszt nélküli máktorta

Posted in : Sütik on 2015-12-01 by : A honlap alapértelmezése Címkék: édesség, mák, torta

 

Hozzávalók

10 tojás

400 g porcukor

240 g vaj

400 g darált mák

80 ml tej

1 citrom héja

1 teáskanál fahéj

Elkészítés

• a vajat 150 g porcukorral felhabosítjuk, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját
• a tojásfehérjéket a maradék, 250 g porcukorral habosra verjük
• egy tálba kimérjük a mákot, beletesszük a fahéjat és a reszelt citromhéjat, majd belekeverjük a vajas részt és a tejet
• legvégül a tojásfehérjehabot nagy mozdulatokkal, óvatosan hozzáadjuk
• egy tortaformát kivajazunk, megszórjuk darált mákkal és beleöntjük a masszát
• 160 fokon 80-90 perc alatt készre sütjük
• ha kész, valamilyen savanyú lekvárral fogyasszuk