10 március, 2016

Kefires prósza

Posted in : Rövid idő alatt kész on 2016-03-10 by : Orsi

Kefires prósza:

Hozzávalók: 2 kaukázusi kefir, 2 tojás, kukorica vagy búza liszt (előbbivel nagyon selymes lesz), csipet só, házi lekvár, vaj vagy olíva olaj.

A kefirt összekeverem a két tojással, csipet sóval és annyi liszttel hogy palacsinta tészta szerű állagot vegyen fel. A tepsit kiolajozom vagy kivajazom, beleöntöm a masszát, min.180 fokra melegített sütőben sütöm, amíg kezd a teteje szilárdulni. Ekkor kiveszem és lekvár darabokat csepegtetek a tetejére, majd visszateszem sülni amíg a villát bele mártva, nem ragad rá a prósza.