24 június, 2017
Földfűszeres- túrós vega
Hozzávalók:
- újburgonya (apró szemű)
- zöld spárga
- olíva olaj
- tehén túró
- natúr joghurt
- só, bors
- friss snidling
- kevés friss bazsalikom
Elkészítés:
Nem írtam mennyiségeket, mert ki amekkora adagot szeretne.
A krumplit megmossuk, nem pucoljuk meg. Félbe vágjuk a kis krumplikat. Spárgát alaposan megmossuk, pár centis darabokra vágjuk. Összekeverjük olíva olajjal, sóval borssal és lefedett jénaiban 180 fokos ütőbe tesszük.
Amikor kezdenek puhulni a zöldségek a túrót összekeverjük a joghurttal és a zöld fűszerekkel, és a krumpli-spárga tetejére halmozzuk, vissza a sütőbe.
Szerintem variálhatók az ízek más zöldségekkel is. Laktató húsmentes étel.