25 május, 2017

Almás-répás-mazsolás sütemény

Posted in : Egészséges nasi, Egyéb, Gluténmentesen, Sütik, Zöldséges on 2017-05-25 by : Zsanett

• Hozzávalók:

225 g liszt (en GM lisztfeleket keverek össze, rizsliszt, paleo, stb.)
1 ½ tk. sütőpor
½ tk. só
1 tk. őrölt fahéj
5 ek. növényi olaj
1 narancs reszelt héja
és 4 ek. narancslé
140 g muscovado cukor
(Eritrittel is helyettesíthető)
140 g reszelt sárgarépa
1 közepes alma lereszelve
(magház és héj nélkül)
85 g mazsola
50 g tökmag
porcukor a sütemény tetejére

1. Előmelegítjük a sütőt (villany: 180 fok, légkeveréses: 160 fok, gáz: 4-es fokozat).
Vajazzunk ki vagy olajjal vékonyan kenjünk ki egy 20 cm-es tortaformát. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a fahéjat. Egy másik tálban vegyítsük össze az olajat, a narancslevet és a cukrot.

2. A narancsos keveréket öntsük a lisztesre, adjuk hozzá a sárgarépát, az almát, a narancshéjat, a mazsolát és a tökmagot. Alaposan keverjük össze, majd kanalazzuk a sütőformába.

3. 50-60 percen át, tűpróbáig süssük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni, a tetejére tálalás előtt szórjunk porcukrot.