10 március, 2016

Édesburgonya krémleves

Posted in : Rövid idő alatt kész on 2016-03-10 by : Orsi

 

Édesburgonya krémleves:

Hozzávalók: 1 kg édesburgonya, 1 liter húsleves alaplé (én korábban saját főzésű, lefagyasztott húsi levest használtam), só, bors, Bio bógríz vagy Bio szárított zöldségek („vegeta” szerű), 125 ml főző tejszín.

Burgonyát meghámozom, felkockázom, majd alapos mosás után felteszem főni a húslevesben. Amikor puhára főtt, botmixerrel összeturmixolom. Ha elfőtt a léből, pótolom (akár vízzel), Ízesítem, belekeverem a tejszínt és még egy kicsit összeforralom. Vízmennyiségtől függően lesz leveses vagy főzelékes.