20 november, 2015

Zöldségfasírt egészségesen

Posted in : Alacsony szénhidráttal, Zöldséges on 2015-11-20 by : Zsanett Címkék: brokkoli sárgarépa, zöldség

Hozzávalók
1 fej brokkoli
2 db közepes répa
pici karalábé
1 tojás
néhány kanál zabkorpa
3 ek zabpehely
petrezselyem
só, bors

Elkészítés
A brokkolit lehetőleg gőz felett megpároljuk, a répát és a karalábét nyersen lereszeljük. A zöldségeket villával összetörjük, hozzáadjuk a tojást, a zabpelyhet, a fűszereket és annyi zabkorpát, hogy pogácsákat tudjunk formálni belőlük. Ezután meghempergetjük őket a pici lenmaggal kevert zabkorpában és olajjal kikent sütőben, 180 fokon, kb. 30 perc alatt megsütjük – félidőben érdemes megforgatni a pogácsákat.