20 október, 2015

Quiche alap

Posted in : Egyéb on 2015-10-20 by : Zsanett

Hozzávalók
Quiche tészta
30 dkg liszt
25 dkg vaj
0,25 kk só
6 ek víz
Töltelékre
3 tojás
3 dl tejszín
só, bors, szerecsendió

Elkészítés
Lisztet sóval elkeverjük, beledörzsöljük a margarint, kanalanként hozzáadjuk a vizet. Összegyúrjuk, cipóvá gömbölyítjük és 1 órára hűtőbe tesszük. Tojást tejszínnel és fűszerekkel habosra keverjük és a tetejére öntjük.
180 fokon sütjük 40 percig.  Lehet előre sütni a tésztát kb. 15 percig és csak utána tölteni, ismét sütni 30 percig.